Общая длина: 28,5 см, длина лезвия: 15 см. Кованое лезвие из специальной нержавеющей стали, устойчивой к кислотам. Долговечная острота благодаря закаленному лезвию. Ручка без бороздок из высококачественной нержавеющей стали Cromargan, не подверженной ржавчине. Технология Performance Cut: сочетание традиционных процессов ковки с новейшими прецизионными технологиями для обеспечения необычайной долговечной резкости.
Эргономичная ручка и идеально сбалансированный вес лезвия и ручки для удобного использования. Безупречное качество изготовления делает его совершенно гигиеничным - никаких заметных переходов между лезвием, защитой и рукоятью.