Кованое лезвие из нержавеющей и кислотостойкой специальной стали. Долговечная острота благодаря закаленному лезвию. Ручка без швов из высококачественной нержавеющей стали Cromargan. Технология Performance Cut: сочетание традиционных процессов ковки с новейшими прецизионными технологиями для выдающейся и долговечной резкости. Эргономичная ручка и идеально сбалансированный вес лезвия и ручки для удобного использования. Абсолютная гигиена благодаря бесшовной обработке - отсутствие заметных переходов между лезвием, валиком и ручкой.