Рецепт блинчиков.
Рецепт блинчиков. Рецепт от нашей любимой подписчицы)
480 мл кефира
- 60 мл растительного масла без запаха
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 яйца
- 280 грамм муки
- 1 чайная ложка соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 3 столовые ложки сахара
Смешиваем жидкие ингредиенты с яйцами. Отдельно смешиваем сухие. Вводим жидкую смесь к сухой и перемешиваем венчиком или вилкой, чтобы не было комочков. Чрезмерное перемешивание сделает блинчики резиновыми!
Нагреваем самую маленькую сковороду на небольшом огне. Растапливаем 1 ст.л. сливочного масла и им смазываем сковороду перед каждым блинчиком с помощью кисточки. Выкладываем толстый слой теста, 5-7 мм, разравниваем, накрываем крышкой!!! Ждем пока тесто сверху схватится, переворачиваем блинчик и дожариваем уже без крышки до румяного цвета. Складываем в стопочку. Блинчики получаются очень пышные и нежные.
Подаем с кленовым сиропом и сливочным маслом, со сгущенкой или кому как нравится.
На фото фарфор из коллекции New Cottage Basic Villeroy&Boch
480 мл кефира
- 60 мл растительного масла без запаха
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 яйца
- 280 грамм муки
- 1 чайная ложка соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 3 столовые ложки сахара
Смешиваем жидкие ингредиенты с яйцами. Отдельно смешиваем сухие. Вводим жидкую смесь к сухой и перемешиваем венчиком или вилкой, чтобы не было комочков. Чрезмерное перемешивание сделает блинчики резиновыми!
Нагреваем самую маленькую сковороду на небольшом огне. Растапливаем 1 ст.л. сливочного масла и им смазываем сковороду перед каждым блинчиком с помощью кисточки. Выкладываем толстый слой теста, 5-7 мм, разравниваем, накрываем крышкой!!! Ждем пока тесто сверху схватится, переворачиваем блинчик и дожариваем уже без крышки до румяного цвета. Складываем в стопочку. Блинчики получаются очень пышные и нежные.
Подаем с кленовым сиропом и сливочным маслом, со сгущенкой или кому как нравится.
На фото фарфор из коллекции New Cottage Basic Villeroy&Boch
