#Творите_с_VilleroyBoch Рецепт творожного кекса: Нежнейший, ароматный, очень хороший и без лишних акцентов вкус! Творог требуется 18% жирности, и это играет роль и имеет значение, так как масла и яиц довольно мало. Если есть время - пеките кекс дома, а не покупайте! Ингредиенты для теста: 150г муки 75г масла 165г сахара 130г творога 18% 2 маленьких яйца (80г без скорлупы) пекарский порошок - 1\2ч.л. сахарная пудра для посыпки Приготовление: 165г сахара и 75г масла взбивайте минут 7-8 до получения крошковатой смеси. Добавьте 130г творога (протрите через сито) и взбивайте дальше до однородности. Теперь влейте 2 маленьких яйца и размешайте хорошенько миксером (если яйца крупные, то используйте целое яйцо и желток). Всыпьте 150г муки, просеянной с 1\2ч.л. разрыхлителя. И размешайте миксером хорошенько. Не торопитесь, хорошо промесите тесто на низких оборотах. Выложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Пеките при 170С 50-60 минут. Проверьте спичкой - она должна выходить сухой из середины кекса. Остудите и посыпьте сахарной пудрой. По желанию подавайте со взбитыми сливками. Тел. +7 812-380-19-77 Адреса салонов в Санкт-Петербурге Вы можете узнать на Cайте : spb.v-b.ru На фото: коллекция French Garden https://clck.ru/emj44