Рецепт от нашей любимой подписчицы. Песочно-ореховое печенье с джемом. Понадобится: 250 г размягченного сливочного масла 0,5 ст. коричневого сахара (если нет коричневого сахара, можно заменить на обычный белый + 2 ст. л меда) 2 желтка (белки сохраняем) 2 ст. муки (300 г) 1,5 ст. измельченных грецких орехов (в общем можно любые) джем Желтки взбить с сахаром и медом (белки оставляем). Добавить размягченное сливочное масло. Взбить. Добавляем часть муки. Взбиваем. Дальше подсыпаем оставшуюся муку и месим тесто. Белки слегка взбить вилкой. Накатать шарики из теста размером с грецкий орех. Окунуть шарик сначала в белок. Затем в измельченные орехи. Сделать небольшое углубление в центре. Уложить на противень, застеленный бумагой. Серединки наполнить джемом. Выпекать в разогретой до 170 С духовке до готовности - минут 25. «Очень вкусные, нежные, тающие во рту печенья!!!» Подавайте на Рождественской тарелке из коллекции Winter Bakery Delight или любой другой новогодней тарелке. Всем прекрасных выходных!