Рецепт от нашей любимой подписчицы.
Блинчики с яблочным припеком.
Молоко 1,5 стакана
Яйцо 2 шт.
Масло сливочное (растопленное) 1,5 ст. л.
Сахар 0,5 ст. л.
Соль 1 щепотка
Масло растительное для обжаривания 100 мл.
Отделить белки от желтков. Желтки взбить с солью. Добавить молоко, сахар и сливочное масло. Размешивая, всыпать муку. Белки взбить в пену и соединить с тестом.
Яблоки очистить от кожицы, вырезать из них сердцевину, мякоть нашинковать тонкими дольками.
На сковороду с разогретым маслом выложить несколько яблочных долек, равномерно распределив их по сковороде, залить тонким слоем теста и обжарить с двух сторон, по 1,5 мин.
Готовые блинчики можно посыпать сахарной пудрой и подать с медом или вареньем.
Яблоко 2-3 шт.Мука пшеничная 1 стакан
Молоко 1,5 стакана
Яйцо 2 шт.
Масло сливочное (растопленное) 1,5 ст. л.
Сахар 0,5 ст. л.
Соль 1 щепотка
Масло растительное для обжаривания 100 мл.
Отделить белки от желтков. Желтки взбить с солью. Добавить молоко, сахар и сливочное масло. Размешивая, всыпать муку. Белки взбить в пену и соединить с тестом.
Яблоки очистить от кожицы, вырезать из них сердцевину, мякоть нашинковать тонкими дольками.
На сковороду с разогретым маслом выложить несколько яблочных долек, равномерно распределив их по сковороде, залить тонким слоем теста и обжарить с двух сторон, по 1,5 мин.
Готовые блинчики можно посыпать сахарной пудрой и подать с медом или вареньем.
На фото тарелка 21 см из коллекции Cellini