ПРОСТО, ВКУСНО, КРАСИВО!
ХОТИТЕ ПРИГОТОВИТЬ ПРОСТОЕ, НО В ТО ЖЕ ВРЕМЯ НЕ ОБЫЧНОЕ БЛЮДО - ВОТ ВАМ РЕЦЕПТ!
ТАРТАЛЕТКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ ПОРЕЕМ И БЕКОНОМ (НА 4 ШТ.)
Ингредиенты:
• 1 лист слоеного теста – размороженного
• 1 яйцо
• 1/2 стакана (60 г) рикотты
• 1 яичный желток
• 1 столовая ложка густых сливок
• Соль, перец
• Бекон 100 гр, разрезанный на небольшие кусочки
• 4 лука-шалота, нарезанного по диагонали
Приготовление:
• Разогрейте духовку до 180 гр..
• Разрежьте слоеное тесто на четыре части, чтобы в итоге получилось 4 квадрата. Надрежьте края каждого квадрата на расстоянии около 1 см от края по всей длине.
• Смешайте рикотту, яичный желток, сливки и несколько щепоток соли и перца. Отложите.
• Накройте каждый квадрат кусочком беконом, сверху выложите столовую ложку смеси рикотты, сверху разложите нарезанный зеленый лук.
• Смажьте все края яичной смесью и выпекайте 20 минут, пока тесто не поднимется и не станет золотистым.
• Остудить или подавать теплым – оба варианта вкусны!
Ингредиенты:
• 8-10 штук редиски, разрезанной на четвертинки (половинки)
• 1 столовая ложка оливкового масла для запекания
• соль перец, специи по вкусу (прованские травы и т.д.)
• 150-200гр. рукколы или другой листовой зелени
Для белой бальзамической заправки:
• 2 столовые ложки (45 мл) белого бальзамического уксуса (можно заменить соком лимона)
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла экстра-класса
• 3 столовые ложки (45 мл) масла виноградных косточек или другого растительного масла с мягким вкусом.
• щепотка любимых специй (можно сушёный чеснок, прованские травы и т.д)
• капля (1/4 чайной ложки) меда
• соль перец
Приготовление:
• Разогрейте духовку до 180 гр..
• Перемешайте разрезанный на четвертинки (половинки) редис с оливковым маслом и запекайте 15-20 минут. Приправьте солью и перцем, как только достанете из духовки. Отложите
• Чтобы приготовить заправку, просто поместите все ингредиенты в банку, закройте крышкой и встряхните!
• Разложите рукколу в салатнике или на отдельных тарелках. Сверху выкладываем жареный редис
• Полить заправкой и вот оно! Все просто! Попробуйте!
ТАРТАЛЕТКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ ПОРЕЕМ И БЕКОНОМ (НА 4 ШТ.)
Ингредиенты:
• 1 лист слоеного теста – размороженного
• 1 яйцо
• 1/2 стакана (60 г) рикотты
• 1 яичный желток
• 1 столовая ложка густых сливок
• Соль, перец
• Бекон 100 гр, разрезанный на небольшие кусочки
• 4 лука-шалота, нарезанного по диагонали
Приготовление:
• Разогрейте духовку до 180 гр..
• Разрежьте слоеное тесто на четыре части, чтобы в итоге получилось 4 квадрата. Надрежьте края каждого квадрата на расстоянии около 1 см от края по всей длине.
• Смешайте рикотту, яичный желток, сливки и несколько щепоток соли и перца. Отложите.
• Накройте каждый квадрат кусочком беконом, сверху выложите столовую ложку смеси рикотты, сверху разложите нарезанный зеленый лук.
• Смажьте все края яичной смесью и выпекайте 20 минут, пока тесто не поднимется и не станет золотистым.
• Остудить или подавать теплым – оба варианта вкусны!
САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕНОГО РЕДИСА
Ингредиенты:
• 8-10 штук редиски, разрезанной на четвертинки (половинки)
• 1 столовая ложка оливкового масла для запекания
• соль перец, специи по вкусу (прованские травы и т.д.)
• 150-200гр. рукколы или другой листовой зелени
Для белой бальзамической заправки:
• 2 столовые ложки (45 мл) белого бальзамического уксуса (можно заменить соком лимона)
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла экстра-класса
• 3 столовые ложки (45 мл) масла виноградных косточек или другого растительного масла с мягким вкусом.
• щепотка любимых специй (можно сушёный чеснок, прованские травы и т.д)
• капля (1/4 чайной ложки) меда
• соль перец
Приготовление:
• Разогрейте духовку до 180 гр..
• Перемешайте разрезанный на четвертинки (половинки) редис с оливковым маслом и запекайте 15-20 минут. Приправьте солью и перцем, как только достанете из духовки. Отложите
• Чтобы приготовить заправку, просто поместите все ингредиенты в банку, закройте крышкой и встряхните!
• Разложите рукколу в салатнике или на отдельных тарелках. Сверху выкладываем жареный редис
• Полить заправкой и вот оно! Все просто! Попробуйте!
На фото коллекция Artesano Flower Art
