Как вы справляетесь с холодными днями? Не забываем в зимнее время о супе, мясной бульон укрепляет организм, теплые овощные супы снимают стресс и успокаивают, азиатские блюда сохраняют баланс.
Рецепт тыквенного крем-супа.
Ингредиенты:
Тыква
Репчатый лук
Чеснок
Сливки 20%
Вода
Соль
Растительное масло
Сухарики и очищенные тыквенные семечки. Приготовление:
Разогреть в кастрюле растительное масло. Обжарить измельченные лук и чеснок до мягкости.
Рецепт тыквенного крем-супа.
Ингредиенты:
Тыква
Репчатый лук
Чеснок
Сливки 20%
Вода
Соль
Растительное масло
Сухарики и очищенные тыквенные семечки. Приготовление:
Разогреть в кастрюле растительное масло. Обжарить измельченные лук и чеснок до мягкости.Тыкву мелко порезать, добавить к луку, обжарить 2–3 минуты. Добавить воду, посолить. Варить на среднем огне 10 минут до мягкости тыквы.
Измельчить суп в блендере до однородного состояния, влить сливки. Снова поставить на огонь и довести до кипения.
Украсить тыквенными семечками.
Если подавать суп в специальной посуде для первых блюд «Soup Passion» от Villeroy&Boch, то хорошее настроение на весь день будет Вам обеспечено
