Куриные крылышки в медово-горчичном маринаде

Рецепт для аэрогриля
Куриные крылышки в медово-горчичном маринаде
⠀
Ингредиенты:
Куриные крылышки — 1 кг
Мед — 2 ст. л.
Горчица (желательно дижонская) — 1,5 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Чеснок — 2–3 зубчика (измельчить)
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Паприка — 1 ч. л. (по желанию)
Немного растительного масла (для сочности)
⠀
Приготовление:
Подготовка маринада:
• Смешайте мед, горчицу, соевый соус, измельчённый чеснок, соль, перец и паприку.
• Добавьте немного растительного масла (1–2 ч. л.) для лучшей текстуры.
⠀
Маринование:
• Залейте крылышки маринадом, хорошо перемешайте.
• Оставьте мариноваться минимум на 30 минут (а лучше — на 2–3 часа в холодильнике).
⠀
Готовим в аэрогриле:
• Разогрейте аэрогриль до 180–190°C.
• Выложите крылышки в чашу аэрогриля в один слой (можно на решетке).
• Готовьте около 20–25 минут, перевернув один раз в середине (на 10–12 минуте).
⠀
Проверка готовности:
• Крылышки должны быть золотистыми и хрустящими, внутри — сочными и полностью прожаренными.
⠀
Подача:
Подавайте с овощами, картошкой фри или свежим салатом. Отлично подходит к соусам: чесночный, барбекю или кетчуп.
⠀
Аэрогриль и другую технику от немецкого бренда WMF вы найдете в салонах Villeroy & Boch