Суп из тыквы с оттенком кайенского перца и капелькой кленового сиропа станет вашим любимым рецептом для осенних развлечений))) Просто поджарьте хлеб и добавьте кусочки мягкого сыра любимого вами, которые можно бросить в суп, чтобы они расплавились или намазались на тост. Добавьте немного хрустящих семечек, бокал вина, и все готово! Тыквенный суп с жареными тыквенными семечками 500 - 600 гр. тыквы, разрезанной пополам и очищенной от семян и мякоти 2 Столовые ложки оливкового масла 1 средняя луковица, нарезанная кубиками 2 Столовые ложки нарезанной свежей петрушки с плоскими листьями 3 чашки куриного бульона (200 мл.) ¼ чашки кленового сиропа ½ чайной ложки соли ½ чайной ложки перца Щепотка кайенского перца (можно больше по вашему вкусу) ½ стакана жирных сливок (больше, или меньше если хотите) Разогрейте духовку до 200. Смажьте половинки тыквы изнутри и снаружи 1 столовой ложкой масла и выложите разрезанными сторонами вверх на противень для выпечки или в форму для запекания. Запекайте в около 40-30 минут или пока тыква не станет мягкой. Выньте из духовки и остудите. Разогрейте оставшуюся столовую ложку оливкового масла в большой кастрюле. Обжарьте лук до размягчения. Очистите тыкву от кожуры и добавьте к луку, помешивая. Добавьте петрушку. Добавьте куриный бульон и тушите около 20 минут. Добавьте сироп, соль и оба перца. Добавьте сливки. Если вам нравится, чтобы ваш суп был с такой текстурой, остановитесь на этом. Для получения действительно однородного супа используйте погружной блендер, чтобы сделать его бархатистым, прежде чем добавлять жирные сливки. Приятного аппетита! Если у вас есть свой рецепт тыквенного супа, поделитесь с нами, всем будет интересно! 🥄https://clck.ru/32Q8u5 по этой ссылке вы можете приобрести погружной блендер Lineo от WMF мощностью 700 Вт.