Рецепт творожного кекса от нашей любимой подписчицы 3 стакана муки 1 пакетик разрыхлителя(10 грамм) - baking powder щепотка соли щепотка соды 200 г творога (можно взять риккоту) 2 стакана сахара 3 яйца 100 г размягченного сливочного масла 2 ст.л. апельсиновой или лимонной цедры, по желанию 150 мл молока пакетик ванильного сахара. Все как обычно. Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное сливочное масло. Затем вмешать молоко, щепотку ванили и соли, добавьте частями творог, цедру. Аккуратно перемешайте. Если творог зернистый, его лучше сделать гладким с помощью блендера. Сухие ингредиенты просейте и добавьте в массу, перемешайте все до однородной массы. Форму смажьте сливочным маслом, выложите тесто в форму для кекса. Выпекайте при температуре 180 гр. 40-45 минут. Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой. Кстати, весьма удачный рецепт. Просто и очень вкусно без всяких изюмов! :))) ❤