Рецепт: пирог из помидоров и кабачка

250-300 гр муки
125 гр. слив. масла
2 яйца
3 ст.л. молока
½ ч.л. соли
ДЛЯ НАЧИНКИ:
6 средних помидор, 2 средних кабачка
Заливка:
2 яйца
200 гр сыра тертого сыра, щепотка мускатного ореха
200 мл 33% сливок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Тесто: мука+масло, натертое на терке+яйца+соль+3 ложки
молока+ и соль. Перемешать, завернуть в плёнку и на
30 минут в холодильник.
2. вымойте помидоры и кабачки, порежьте их тонкими ломтиками кружками.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов. Раскатайте тесто на насыпанной мукой поверхности, выложите по форме, в которой будете выпекать, не забудьте смазать дно и стенки формы сливочным маслом. Разложите ломтики помидор и кабачков поочередно по цвету накладывая слегка друг на друга по форме цветка по кругу. Вы можете посолить и поперчить, или добавить ваши любимые приправы по Вашему по вкусу.
4. Заливка: тёртый сыр+сливки+яйца взбить миксером и
вылить на пирог распределяя равномерно.
5. На 30-40 минут в духовку до золотистой корочки. Подавать остывшим.