Рецепт от нашей любимой подписчицы)) Банановые маффины с грецкими орехами

Рецепт от нашей любимой подписчицы))
Банановые маффины с грецкими орехами.
* 2 очень спелых банана
* 100 гр сметаны
* 100 гр масла
* 200 гр сахара
* 300 гр муки
* 2 яйца
* 1ч л разрыхлителя
* 1ч л соды
* 0,5 ч л соли
* цедра одного лимона
* несколько капель ванильного экстракта, или чайную ложку ванильного сахара
* Пару горстей лущеных грецких орехов
* шоколад для обсыпки (я обошлась сахарной пудрой :) )
Бананы, сметану, яйца, сахар, тертую цедру лимона и ванильный экстракт хорошенько взбиваем в однородную массу блендером.
В отдельной посуде взбиваем размягченное сливочное масло. В два-три захода вливаем к маслу банановую смесь, хорошенько каждый раз, взбивая по минуте.
Туда же добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и содой, погашенной соком лимона. Все перемешиваем.
Орехи рубим ножом. В формочки выкладываем по хорошей столовой ложке смеси, затем орехи, и сверху еще ложку смеси. Обсыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом. Вы так же можете украсить кексы по своему вкусу)))
В духовку 180' на 15-20 мин.

На фото подставка для торта