Когда за окном идет снег, приятно вечером собраться семьей и приготовить вкусное печенье на новый год. Всем хорошей пятницы! Рецепт печенья: 300 г муки щепотка соли 2 желтка 200 г масла 150 г молотого миндаля 100 г сахара для посыпки: 150 г сахара 1 п. ванильного сахара 30 г сахарной пудры Смешать муку, соль, желтки, масло, сахар и молотый миндаль до гладкого, однородного теста. Сформировать тесто в шар и убрать, завернув в пищевую пленку, в холодильник на 30 минут. Духовку разогреть до 175°Ц, из теста сформировать полумесяцы. Выпекать 20 минут. Сахар смешать с ванильным сахаром и "обвалять" еще теплые полумесяцы осторожно(!) в сахаре. После остывания посыпать сахарной пудрой. *** Очень новогоднее, нежное и рассыпчатое печенье!