МРАМОРНОЕ МАЛИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ НА СМЕТАНЕ С САЛАТОМ ИЗ КИВИ И ГРАНОЛОЙ
Ингредиенты:
6 порции
• 1½ чашки малины
• 300 г двойных сливок
• 650 мл молока
• 500 г мелкого сахарного песка
• 6 яичных желтков
• 3 ст. л. крахмала
• 2 ч. л. экстракта натуральной ванили
• 300 г сметаны
• 2 киви, нарезанных кубиками
• 2 желтых киви, нарезанных кубиками
• ¼ пучка листьев майорана, измельченного
• 1½ чашки гранолы
Приготовление:
Время приготовления: 45 минут
Термическая обработка: 15 минут
1. Измельчите малину в блендере, затем протрите через мелкое сито, чтобы удалить косточки. Смешайте двойные сливки, 200 г молока и 200 г мелкого сахарного песка в кастрюле и доведите до кипения. Взбейте в миске яичные желтки и 1 столовую ложку пищевого крахмала, добавьте горячую смесь, снова поставьте на плиту и кипятите на слабом огне. Перелейте в миску над ледяной баней и дайте полностью остыть.
2. Взбейте оставшееся молоко, сахар, пищевой крахмал и ваниль в кастрюле и нагрейте на среднем огне. После закипания остудите, затем венчиком введите сметану.
3. Смешайте малиновую массу в мороженице, затем перелейте ложкой в 2-литровую емкость. Взбейте сметану, вылейте на малиновую массу и тщательно перемешайте до образования мраморной расцветки. Поместите в морозильную камеру на 4 часа.
4. Смешайте киви и майоран и разложите по тарелкам. Сверху выложите гранолу и шарики мороженого.
УКАЗАНИЕ ОТ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ПОВАРА: для красивой мраморной текстуры важно как можно быстрее взбивать массы одну за другой.
На фото тарелка из коллекции Manufacture Rock - https://clck.ru/34Td7D
📲+7 (812) 380-19-77

🔹Адреса салонов по Санкт-Петербургу Вы можете узнать на нашем сайте - spb.v-b.ru

💻 Доставка по Санкт-Петербургу и Ленобласти от 5000 рублей бесплатная, в другие города доставка СДЕК по тарифу транспортной компании.

💫Плавные изгибы и четкие линии.
Это все про коллекцию «Modern Grace»- https://clck.ru/34V24W, выполненную из очень тонкого костяного фарфора.
✨Белоснежный костяной фарфор в сочетании с минималистичной формой придётся по душе тем, кто любит чистую роскошь во всех ее проявлениях.
💫В предметах Modern Grace нет ничего лишнего - каждый изгиб раскрывает безукоризненность и элегантность коллекции.
✨Приобрести коллекцию Modern Grace Вы можете на нашем сайте в разделе «Аутлет», где также можно увидеть другие предложения Villeroy&Boch по приятным ценам.
📲+7 (812) 380-19-77
🔹Адреса салонов по Санкт-Петербургу Вы можете узнать на нашем сайте - spb.v-b.ru

Рецепт: Форель по-итальянски, запеченная в беконе.
Подается вместе с лимонно-горчичным соусом и картофельным салатом
✨Ингредиенты: форель небольшого размера, 1 лимон, соль, белый перец свежего помола, 1-2 ягоды кориандра свежего помола, небольшой пучок петрушки, бекон 300гр.

✨Лимон порезать тонкими кольцами. Рыбу почистить, посолить и поперчить, начинить лимоном и петрушкой, и обернуть беконом, положить в форму для запекания, или на противень и запекать в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов, в последние 3-5 минуты включите режим гриль в духовке.
✨ Для соуса: выдавить половину лимона, 3 столовые ложки горчицы неострой, 4 столовые ложки оливкового масла, небольшой пучок укропа и половина длинного огурца.
Лимонно-горчичный соус: освободить огурец от зерен и нарезать маленькими кусочками, порезать маленькими кусочками, порезать мелко укроп. Перемешать кусочки огурца, лимонный сок, горчицу, оливковое масло и укроп.
✨Картофельный салат:
500 г. картофеля, 1 луковица, 2 ложки ст. ложки сока лимона,4-5 столовых ложек оливкового масла, 2 ложки бальзамического белого уксуса, немного петрушки и 50г. зеленых оливок без косточек.
Нарезать картофель длинными ломтиками, поджарить на сковороде для гриля. Нарезать лук тонкими кольцами, мелко порежьте петрушку. Перемешайте поджаренный теплый картофель с луком, петрушкой, добавьте лимонный сок, оливковое масло, бальзамический уксус и зеленые оливки – подавать на стол в теплом виде.
✨На фото овальное блюдо из коллекции French Garden - https://clck.ru/34VZdf
📲+7 (812) 380-19-77
🔹Адреса салонов по Санкт-Петербургу Вы можете узнать на нашем сайте - spb.v-b.ru
💻 Доставка в интернет-магазине по Санкт-Петербургу и Ленобласти от 5000 рублей бесплатная, в другие города доставка СДЕК по тарифу транспортной компании.

✨Бокалы для элегантных случаев
✨Бокалы из коллекции Opéra Villeroy&Boch с экстравагантным ромбовидным узором придадут особенно художественный и эксцентричный вид сервировке вашего стола. Это создает особое ощущение новизны, которое в сочетании с практичными формами легко вписывается в повседневную жизнь. Будь то прозрачные или модные дымчатые тона, стаканы классической формы подходят как для элегантных случаев, так и для повседневного ужина. Сделайте свой ужин особенным с изысканными бокалами. ✨Приобрести серию бокалов Opéra Вы можете по ссылке: https://clck.ru/34W95C в нашем интернет магазине - spb.v-b.ru - 📲+7 (812) 380-19-77 в разделе Аутлет или
ТК «Outlet Village Pulkovo» в нашем магазине Villeroy&Boch Тел.: +7 (812) 703-97-99
📲+7 (812) 380-19-77
🔹Адреса салонов по Санкт-Петербургу Вы можете узнать на нашем сайте - spb.v-b.ru
✨Доставка в интернет-магазине по Санкт-Петербургу и Ленобласти от 5000 рублей бесплатная, в другие города доставка СДЕК по тарифу транспортной компании.

Дополнительная СКИДКА 12% на ВСЮ ПАСХАЛЬНУЮ КОЛЛЕКЦИЮ. (Colourful Spring, Spring Awakening, Spring Fantasy, Annual Easter Edition, Easter Decoration, Mini Flower Bells, New Flower Bells…) скидка суммируется c общей скидкой 20% на на весь ассортимент кроме продукции LAMPE BERGER. Тел. +7 812-380-19-77
Адреса салонов в Санкт-Петербурге Вы можете узнать на Cайте :
spb.v-b.ru Ознакомиться с коллекцией можно по ссылке: https://spb.v-b.ru/catalog/paskhalnaya-kollektsiya_1/

#Творите_с_VilleroyBoch
Рецепт творожного кекса:
Нежнейший, ароматный, очень хороший и без лишних акцентов вкус! Творог требуется 18% жирности, и это играет роль и имеет значение, так как масла и яиц довольно мало. Если есть время - пеките кекс дома, а не покупайте!
Ингредиенты для теста:
150г муки
75г масла
165г сахара
130г творога 18%
2 маленьких яйца (80г без скорлупы)
пекарский порошок - 1\2ч.л.
сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
165г сахара и 75г масла взбивайте минут 7-8 до получения крошковатой смеси.
Добавьте 130г творога (протрите через сито) и взбивайте дальше до однородности.
Теперь влейте 2 маленьких яйца и размешайте хорошенько миксером (если яйца крупные, то используйте целое яйцо и желток).
Всыпьте 150г муки, просеянной с 1\2ч.л. разрыхлителя.
И размешайте миксером хорошенько. Не торопитесь, хорошо промесите тесто на низких оборотах.
Выложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.
Пеките при 170С 50-60 минут.
Проверьте спичкой - она должна выходить сухой из середины кекса.
Остудите и посыпьте сахарной пудрой.
По желанию подавайте со взбитыми сливками. Тел. +7 812-380-19-77
Адреса салонов в Санкт-Петербурге Вы можете узнать на Cайте :
spb.v-b.ru На фото: коллекция French Garden https://clck.ru/emj44

Ваш друг Овен или Телец?
Наш звёздный ответ, для тех, кто ищет эксклюзивный подарок с индивидуальным характером. Ведь каждый знак зодиака обозначает определенные особенности и черты характера. Это часть нашей личности, которая делает нас неповторимыми и индивидуальными так же, как и NewWave Stars. Наша отмеченная наградами кружка NewWave Stars идеально сочетается с ночным синим цветом и высококачественным декором из настоящего золота. Инкрустированная золотая отделка создает оттенок роскоши и элегантности. Завораживающее звездное небо в виде знаков зодиака излучает магию астрологии и поэтому абсолютно в тренде. Тел. +7 812-380-19-77
Адреса салонов в Санкт-Петербурге Вы можете узнать на Cайте :
spb.v-b.ru Ссылки на кружки: Овен https://clck.ru/entMf Телец https://clck.ru/ensxB

РЕЦЕПТ ДЛЯ ПАСХАЛЬНОГО БРАНЧА. КИШ С ОВОЩАМИ
#Творите_с_VilleroyBoch
Ингредиенты:
Тесто.
250 г муки спельты типа 630
125 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
1 ч. л. соли
1 яйцо
1 ст. л. воды
Овощная начинка.
1 кг овощной смеси. Морковь, корень петрушки, фиолетовый картофель (можно заменить на обычный картофель) и цукини.
Жидкая смесь.
150 мл сливок
150 мл молока
3 яйца
70 г тертого сыра
½ ч. л. соли, перца, мускатного ореха
1 ч. л. молотой зиры (кумин)
Цедра половинки лимона. 1 разъемная форма/диаметр 28 см
Время выпекания. 50–60 мин
Время расстойки теста. 30 мин
Приготовление.
Соедините муку, кубики сливочного масла, соль, яйцо и воду и замесите тесто с помощью насадки миксера с крючком. Продолжайте замешивать тесто руками до получения однородной массы. Следите за тем, чтобы тесто не стало слишком теплым. Затем накройте тесто и поставьте на 30 минут в прохладное место.
Овощи нарежьте вдоль тонкими полосками с помощью машинки для резки (ок. 3 мм). Доведите воду с достаточным количеством соли до кипения и бланшируйте овощи в течение 5 минут (кроме цукини). Слейте жидкость и дайте овощам остыть.
На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте охлажденное тесто в тонкий пласт, выложите его в разъемную форму и хорошо прижмите края (высота ок. 3 мм). Разложите на нем полоски овощей по кругу, двигаясь от внешней к внутренней стороне.
Соедините в чаше блендера сливки, молоко, яйца и тертый сыр. Приправьте солью, перцем, мускатным орехом и зирой. Перемешайте полученную смесь с помощью погружного блендера, добавьте лимонную цедру и полейте смесью овощи.
Выпекайте киш в предварительно нагретом духовом шкафу при температуре 180 °C (режим верхнего и нижнего жара) на втором ярусе снизу ок. 50–60 минут.
Наш совет. Тесто легче обрабатывать, если раскатать его между двумя слоями бумаги для выпечки. Ознакомиться с блюдом можно по ссылке на нашем сайте:https://clck.ru/epgFD

Очаруйте любимых во время совместной пасхальной трапезы или гостей за праздничным обедом интересной сервировкой. Ничто не смотрится так аппетитно, как блюда, поданные на изысканном фарфоре. Благодаря с любовью выполненному декору и украшениям трапеза превращается в настоящее наслаждение. Оригинальные идеи превратят любой прием пищи в праздник. Проявите фантазию: однотонные салфетки можно перевязать яркими лентами, свечи добавят уюта, а живые цветы создадут атмосферу. Главная идея для пасхальной сервировки стола заключается в пробуждении весны, не сдерживайте себя, творите! Посмотрите примеры сервировки Villeroy&Boch. Тел. +7 812-380-19-77
Адреса салонов в Санкт-Петербурге Вы можете узнать на Cайте :
spb.v-b.ru
Ознакомиться с пасхальной коллекцией вы можете по ссылке:https://clck.ru/eK9R6